Tin tức
Tạp chí
Cửa hàngỞ Koriyama nếu muốn ăn cà ri một mình thì đến đây! Giới thiệu một quán như chốn ẩn mình mà bạn có thể dễ dàng ghé ngay cả khi đi một mình.
Chắc hẳn có không ít tín đồ cà ri yêu món này đến mức ngày nào cũng muốn ăn…! Với những ai như vậy, thật tuyệt khi có những quán mang cảm giác ẩn mình, dễ ghé ngay cả khi đi một mình. Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn món cà ri yêu thích mà không phải bận tâm ánh nhìn xung quanh. Lần này, chúng tôi giới thiệu các quán cà ri ở Koriyama mang phong cách ẩn mình và rất thân thiện với khách đi một mình.
1. “CurryCafeでここ” lặng lẽ tọa lạc giữa thị trấn Miharu trù phú thiên nhiên
Tháng 1 năm 2025, một quán chuyên cà ri đã khai trương tại thị trấn Miharu, huyện Tamura, cách Koriyama một đoạn. Tên quán là “CurryCafeでここ”.
Nép mình trong con hẻm dọc sông Sakuragawa, đây là quán cà ri do hai vợ chồng vận hành. Ẩn mình ở vị trí dễ lướt qua nếu không biết trước, đúng nghĩa một chốn bí mật.
Tiếng nước sông róc rách êm tai, ngay trước cửa quán là lối tản bộ. Khu vực trù phú thiên nhiên, có thể nghe tiếng chim hót và côn trùng rả rích.
Ngoại thất retro gợi hình ảnh nhà kho truyền thống. Bên trong là nội thất ấm áp với chất liệu gỗ, có bàn ngồi và quầy với những viên gạch bắt mắt.
Quán phục vụ cà ri gia vị chuẩn vị. Mang hơi hướng “Nhật” hơi khác lạ khi được kèm dưa muối làm món phụ.
Món được ưa chuộng nhất là “Cà ri bơ gà”. Hoàn toàn khác với phiên bản kinh điển thường thấy ở nhà hàng Ấn Độ nên người ăn lần đầu có thể sẽ bất ngờ. Cà ri bơ gà tại đây dùng chuối, thoang thoảng vị trái cây; trộn cùng thịt gà tandoori mềm, vị nhẹ ngọt, trẻ em cũng có thể thưởng thức.
Ngoài ra còn có “Cà ri heo muối mềm tan” và “Cà ri bò kiểu Âu”, một lineup khiến bạn muốn gọi để so sánh. Không chỉ cà ri, đồ uống và món ngọt cũng rất được chăm chút: craft cola hợp với cà ri gia vị, và cà phê blend nguyên bản được rang tại East Village Roasters ở thành phố Shirakawa. Tráng miệng có panna cotta đậm đà do vợ chủ quán tự tay làm..., no nê đến tận phút cuối.
Cà ri do chủ quán nấu và tráng miệng do vợ chủ quán làm. Sức hấp dẫn của “CurryCafeでここ” khó mà kể hết ở đây.
Tại thị trấn Miharu với phong cảnh bốn mùa đặc sắc, sao không thư thả tận hưởng một khoảng thời gian cho riêng mình?
|
CurryCafeでここ 【Địa chỉ】福島県田村郡三春町大町32-1 壱番館B1F 【Ngày nghỉ】Thứ Hai–Thứ Tư 【Giờ mở cửa】11:00-15:00 (Nhận gọi món cuối 14:30) ※Đóng khi cà ri bán hết ★Xem chi tiết cửa hàng tạiđây★ |
|
2. Thưởng thức cà ri gân bò chuẩn vị trong không khí quán bar tại 「堂前牛すじカレー」
郡山市堂前町. Rẽ vào con ngõ theo lá cờ “cà ri gân bò” phấp phới gần 金透公民館 trên 麓山通り làm dấu, bạn sẽ bắt gặp một tấm bảng đứng nhỏ.
「堂前牛すじカレー」。Quán cà ri chỉ phục vụ bữa trưa, khai trương vào tháng 3 năm 2024.
Đẩy cửa bước vào, không gian sang trọng và trưởng thành với ánh sáng gián tiếp hiện ra. Thực ra, buổi tối nơi đây là quán bar mang tên “Bar CANPAI”. Hương gia vị lan tỏa trong không khí trầm tĩnh đặc trưng của quán bar, càng làm tăng vẻ thời thượng.
Quán có 3 bàn đôi và 4 chỗ ngồi ở quầy. Dù nhỏ, nhưng nhờ ánh sáng dịu nên bạn không bị phiền bởi những vị khách khác.
Món chủ lực là “cà ri gân bò (900円)”. Món cà ri bò đặc biệt dùng 100% gân bò nội địa. Chủ quán đã tự mình thử nghiệm nhiều lần để tìm ra sự cân bằng hoàn hảo giữa hành tây phi đến màu cánh gián, gia vị và rau thơm. Chỉ một miếng là bạn sẽ ngạc nhiên bởi vị đậm đà; độ cay của gia vị lan tỏa từ tốn, để lại dư vị quyến luyến.
Ngoài ra còn có “cà ri phô mai nướng (1,100円)” — cà ri gân bò trứ danh phủ phô mai rồi được se lửa, và “cà ri keema đặc chế (1,000円)” với phối trộn gia vị điều chỉnh để hợp với thịt heo; món nào cũng đầy tâm huyết.
Đừng quên thưởng thức cả lassi được làm thủ công ngay sau khi gọi món.
Nếu đi một mình, khuyên bạn chọn ghế quầy. Với những chai rượu xếp trên kệ và bộ dao nĩa tinh tế, ban ngày bạn cũng sẽ có cảm giác như đang ghé quán bar. Nếu vào giờ vắng, biết đâu còn có thể trò chuyện cùng quản lý.
Với sự thoải mái như một chốn ẩn mình và món cà ri đơn giản, thuần vị không lẫn tạp, “堂前牛すじカレー” chắc chắn sẽ khiến bạn muốn quay lại nhiều lần. Hãy ghé thử một lần nhé.
|
堂前牛すじカレー 【Địa chỉ】郡山市堂前町17-15大秀ビル102 【Ngày nghỉ】Thứ Hai 【Giờ mở cửa】11：00～14：00 |
|
-
郡山市のおすすめカレー特集|テイクアウト・ランチ・ディナー
オススメカレートクシュウ
-
福島県郡山市
- Xem chi tiết